咬一口青團似春天｜小學部住宿生導育勞技之廚藝課程

春意盎然艾葉香，草綠艾汁染糯粉，色如碧玉靚麗圓。如果說有一種食物是為春天而生，那一定是可愛的青團了。

時值清明，北京王府外國語學校小學部導育勞技課特別為住宿的孩子們開設了“青團制作”廚藝體驗課程。王府學校餐廳師傅準備了上好的糯米粉和青艾汁，均勻混合后，揉成粉團，以花生、芝麻為餡料，分成若干份，等待孩子們的到來。

學生們穿戴整齊，迫不及待地在操作臺前躍躍欲試了，他們在老師和餐廳師傅的指導下，將面團攆成薄餅狀，拿著團成圓形的餡料，放在小餅中間，小心翼翼地捏合并揉成圓圓的形狀。

孩子們認真觀察著，學習著，動手操作著，期間不停交流著彼此的做法，看誰做的又圓又好，不一會兒，一個個圓圓、糯糯的青團便擺滿了操作臺。

聽著老師講述著青團的由來，青團也新鮮出鍋了！蒸熟的青團被端上餐桌，松軟的皮兒，飄散著清幽的艾草香氣，春天的氣息撲面而來。孩子們拿起來細細品嘗——那一份淡淡的清香和糯韌綿軟的滋味，一口就柔軟到了心田。

開心地吃著自己親手制做的美食，聽著悠遠的故事，孩子們在勞動過程中，體驗到了自己動手，豐衣足食的快樂。

一年之計在于春。在春天的季節里，孩子們感受著萬物復蘇，生機盎然的氣息，時刻努力著，成長并快樂著……